子供の頃に好きだった料理は、カレーやハンバーグ、焼肉、すき焼きなどの肉類ばかりで、
親から、魚は栄養があるので、もっと食べなさいなどと怒られても、
いまいちどんな風に体に良いのかがピンと来ず、ほとんど食べることなく、残してしまい、
また叱られるというようなことを繰り返していました。
さすがに大人になってからは怒られることも少なくなりましたが、
魚をほとんど摂らない生活は今も続いていて、肉中心の食生活のせいか、
お腹や太もも、ふくらはぎなどに余分な脂肪がついて、若い頃に比べると、
ダイエットをしても、なかなか落ちてくれなくなったように感じています。
やはりこれは食生活から改善しないといけないと、ネットで調べてみたんですが、
牛や豚を摂りすぎると、飽和脂肪酸が体内で固まり、血液はドロドロになるし、
中性脂肪やコレステロール値も上がるという、良くない状態に陥りやすくなるみたいですね。
それに比べて、魚の脂に含まれるEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸には、
中性脂肪やコレステロールを減少させ、血液をサラサラにするという効果もあるので、
子供の頃、親が言うことを素直に聞いて、肉より魚中心の生活を続けておけば
良かったなと、今では強く思うようになりました。
とはいえ、いきなり好き嫌いを変えるというのも難しいので、生活習慣病改善のために、
EPAやDHAを摂りたいと思ったら、サプリメントを摂取すると良さそうです。
これなら魚が苦手でも、簡単に摂ることが出来ますからね。